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Bombas Gens un acogedor Centro de Arte en Valencia

Si piensas que es un museo podrías estar en lo correcto, pero no es uno cualquiera, no en la etimología más clásica de la palabra al menos, pero todo en este lugar habla de historia y arte y eso lo convierte en una especie de museo vivo, además de otros museos ya os hemos hablado antes y hoy hemos decidido dedicar el espacio a un lugar tan acogedor, como interesante, que ha salido a luz con gran esfuerzo y que merece la pena desde todos los puntos de vista. Bombas Gens es un Centro de arte que nace como iniciativa de la Fundación por Amor al Arte. El centro es una manera de plasmar de manera física el compromiso y la responsabilidad que la fundación tiene como bandera, cabe destacar que aunque el nombre de la misma la relaciona directamente al arte y sí que es una de sus líneas más queridas, también participan en investigaciones científicas y son titulares de proyectos educativos. De hecho es tanto lo que esta asociación familiar brinda que podríamos dedicar el artículo sólo a este tema, pero hoy no será el caso, hoy hablaremos de Bombas Gens.

Un paseo por la historia.

El edificio en el que se encuentra Bombas Gens cuenta una fantástica historia, en realidad cuenta más de una. Habla de la antigua fábrica de la familia Gens que en 1930 fue evolucionando y pasó de ser un taller cualquiera a una verdadera factoría, cuyo producto más destacado son las bombas hidráulicas. Es tal el crecimiento que experimenta la empresa que han encargado a un reconocido arquitecto de la época la construcción del maravilloso edificio en el que hoy nos encontramos.

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Llega la guerra y a pesar de los dolorosos y convulsos momentos que se atraviesan en Valencia, la fábrica no ha cerrado, pero se preocupa por sus trabajadores y para demostrarlo ha decidido crear un refugio antiaéreo en el que se puedan resguardar de los constantes e imprevistos bombardeos que hoy son como la lluvia. Hoy se conserva en perfecto estado, siendo una de las pocas muestras que quedan de este estilo de búnkers, que también cumplió una función de almacén de armas y municiones según cuentan los lugareños.

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Por si todo esto fuera poco cuando se decide adaptar la antigua fábrica para que fuese la sede de Bombas Gens, la más impresionante de sus  estancias sale a la luz. Sin que nadie lo supiera hasta ese momento, en el solar del edificio permaneció oculta durante siglos una antigua casa de campo. Sí, en estos terrenos se encontraron las ruinas de una casa construida en el siglo XIV y reformada a principios del Siglo XVI. Cuando dejó de existir para pasar a estar en el olvido, cuándo se perdió en el tiempo, eso no está claro.

Lo que sí que se sabe es que la restauración puedo sacar a luz lo mejor de este lugar, incluyendo sus antiguos azulejos y una magnífica e impresionante bodega subterránea, donde podrás conocer a través de una visita guiada el funcionamiento y origen de la misma y verás en primera persona tinajas, vasijas y demás elementos de la época. Una verdadera obra de arte.

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Y el arte.

El edificio de Bombas Gens no sólo alberga historia, ya casi habíamos olvidado que es un Centro de Arte y como tal cuenta con exposiciones constantemente, en su página web podréis encontrar el calendario y demás detalles disponibles para la fecha de tu visita a la ciudad de Valencia. Quizás por ser tan reciente estas exposiciones no son tan grandes o altisonantes como las de otros lugares con mayor trayectoria, pero no nos cabe duda de que muy pronto será el escenario predilecto entre los Valencianos y otros lugareños para las actividades y exposiciones y que aquí comenzarán a desfilar obras de los más grandes de España y el mundo. Y Tripking te lo hará saber.

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El equipo de Bombas Gens se encarga de mantener vivo el patrimonio del lugar y para ello cuneta con diversas actividades para adultos y/o familias, en las que podréis pasar un rato de lo más agradable mientras aprendéis y os llenáis de la cultura inmersa en estos terrenos. Los niños se divertirán a lo grande y quedarán con ganas de más y los adultos os llevaréis ese sabor agradable que sólo dejan los lugares con especial encanto. Entre las actividades más recomendadas y que además están disponibles durante todo el año, se encuentra la visita guiada por el lugar. Una visita que por nuestra parte queda como indispensable, si tenéis tiempo suficiente en vuestra próxima visita la ciudad de Valencia, y si vivís aquí… ¿Qué estáis esperando?

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Los mejores Museos de Valencia

Valencia es una ciudad que lo tiene todo, está entre nuestras recomendaciones principales para viajar con niños, pero no es sólo un excelente destino familiar ni de verano. La variedad de su oferta de actividades, su increíble oferta cultural, su fantástica gastronomía, los paisajes de sus alrededores, es tanto lo que hace de esta ciudad uno de los principales destinos turísticos de España, que no es raro que sigamos teniendo cosas que contaros sobre ella. Y en esta ocasión hemos venido con una selección de los que consideramos son los mejores Museos de Valencia, es que claro cuando hablamos de que tienen una amplia oferta cultural, es lógico pensar que son muchos los museos que encontraréis en este destino. Y como el tiempo siempre es un tema cuando viajamos, y más aún cuando estamos en nuestras rutinas, unas recomendaciones os vendrán muy bien para sacar provecho a vuestro viaje o para planear una actividad nueva para este fin de semana. Porque sabemos que muchas veces los residentes tampoco han encontrado el momento para conocer estos fantástico lugares, o creen que son actividades para turistas y se pierden muchas de las cosas geniales que su propia ciudad ofrece.

Museo de Bellas Artes

Este museo se alberga en el antiguo edificio del Colegio Pío V, construido entre los Siglos XVII y XVIII, tiene una apariencia de palacio y está ubicado frente a los Jardines del Turia. Está compuesto de una zona de planta rectangular flanqueada por dos torres y el antiguo templo coronado por una gran cúpula y ricamente decorado en su interior. Vamos que nada más el edificio  y sus alrededores ya valen la pena el viaje, pero esto no es lo que lo hace uno de los Museos de Valencia más recomendados por nosotros y por los usuarios.

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La fundación del museo se realizó en 1839, aunque en ese momento su ubicación era otra, fue cerrado durante la guerra civil y al finalizar la misma, el director del museo se encargó personalmente de su reapertura y de la recuperación de sus fondos. La colección del museo es bastante rica, abarca desde el Siglo XIV hasta el XX y reúne artistas de todo el mundo, aunque la mayor parte de las obras pertenecen a destacados españoles como Sorolla, Goya, Maella, Vergara, Velázquez y otros tantos. Es uno de los museos más relevantes de España debido al valor de la colección que alberga, de hecho parte de ella se ha ganado un puesto destacado a nivel internacional, además la utilización de los elegantes espacios del edificio en el que se encuentra, hacen de la visita uno de los planes más recomendados en Valencia. Está abierto de abierto todo el año de martes a domingo de 10 de la mañana a ocho de la tarde, y lo mejor es que la visita es totalmente gratis.

Museo Fallero.

Entendemos que a lo mejor a los locales este no les llame la atención pues, han visto las fallas en vivo y directo cada año, pero a lo mejor eres nuevo en la ciudad y esto es bastante interesante. Si por otro parte eres un turista este definitivamente es de los must entre los Museos de Valencia. Está dedicado por entero a las famosas fiestas de Valencia, las Fallas, que han sido declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, en estas fiestas los principales protagonistas son unas esculturas llamadas fallas, entre las cuales se escogen un ganador y las demás son quemadas el último día de las celebraciones. Es la máxima expresión de la cultura valenciana y en este museo se conservan las fallas que cada año son indultadas desde hace al menos cincuenta años.

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Es un recorrido en el que se puede ver la evolución de estas fiestas y de las famosas esculturas que os hemos mencionado anteriormente, solo veréis las que han podido salvarse de la crema. También se observan exhibiciones de las indumentaria típica, fotografías de la fallera mayor de cada fiesta, de sus compañeras y otros elementos que ayudan a los visitantes que no han participado nunca de las fiestas de la ciudad a tener una idea de lo que las mismas representan en la comunidad valenciana y para los valencianos. Es un lugar relativamente pequeño, pero inundado de historia y regionalismo. La entrada es de apenas dos euros y en su página podréis encontrar más información sobre su horario y otros detalles.

Museo de las Ciencias Príncipe Felipe.

Puede que algunos crean que es una visita para niños, y vale que es altamente recomendadas para familias, pero son muchas las razones que hacen de este lugar un indispensable en la ciudad y una de ellas es que es uno de los mejores Museos de Valencia, en el que incluso los adultos disfrutarán y aprenderán un montón.

El Museo de las Ciencias se alberga en uno de los edificios que componen la famosa Ciudad de las Artes y las Ciencias obra del reconocido Santiago Calatrava, de hecho es el más grande de los edificios de este lugar y está cubierto por una impresionante estructura combinada entre  metal y cristalería que simula el esqueleto de un dinosaurio o una ballena. Tiene unos 40000 metros cuadrados de superficie divididos en tres plantas y está rodeado de agua por casi toda la periferia del edificio, sin lugar a dudas un lugar con una arquitectura impresionante.

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Este es un museo abrió sus puertas en el año 2000 y es un concepto interactivo al cien por cien, de hecho su lema es “Prohibido no tocar, no sentir, no pensar”, invita a prender a través de sus numerosas exposiciones sobre la evolución del ser humano, los dinosaurios, el universo, avances tecnológicos y un sin fin de temas científicos. En cada una de sus exposiciones el protagonista es el visitante, cada uno decide los temas que más le interesan y el tiempo que dedicará a cada uno de ellos, la verdad que ver absolutamente todo el museo en una sola visita es casi imposible, pero definitivamente es una de las actividades preferidas por todos en la ciudad y entre los Museos de Valencia. Su horario varía a lo largo del año, así que os recomendamos que consultéis la web antes de planear vuestra visita.

Instituto Valenciano de Arte Moderno.

Este centro está destinado a la investigación, promoción y exhibición del arte moderno, posee una colección bastante completa e interesante y organiza también exhibiciones temporales a lo largo del año que complementan las que son propiedad del museo. Cuenta con salas para eventos, una biblioteca destinada al tema del arte moderno y salas en las que se organizan talleres, charlas y conferencias. El edificio posee dos alas y está construido sobre las ruinas de una fortaleza medieval, cuyos restos aún se observan el sótano de la edificación. Una visita ideal para los amantes de esta corriente artística, será corta pero muy completa y os dejará un agradable recuerdo de vuestra escapada a esta señorial ciudad. Está claro que no es uno de los Museos de Valencia, en la descripción más conservadora de museo, pero es un lugar enriquecedor para los más culturetas y los amantes del arte en general.

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Esto es todo por hoy, pero os animamos a que miréis otras recomendaciones en Valencia y comencéis a planificar pronto! Esta ciudad os está esperando!

 

 

Ya llega La Tomatina 2017

Esta es una de las fiestas más conocidas de la Comunidad Valenciana, nunca tanto como las Fallas claro está, pero sí que es famosa y prueba de ello es el aumento en los últimos años de la participación de extranjeros. Lo curioso es que la famosa Tomatina no es una fiesta en sí, en realidad es una actividad que se celebra dentro del marco de las fiestas patronales del municipio de Buñol. Se lleva a cabo el último miércoles de agosto, por lo que la Tomatina 2017 tendrá lugar el día 30 de Agosto  y por aquí ya nos estamos entusiasmando, ¿vosotros habéis estado alguna vez? ¿os gustaría? ¿Sabes a qué se debe esta curiosa fiesta? Vamos a contarte detalles a ver si te animas…

Origen de la Tomatina.

Nadie está muy seguro, pero la historia que más se acepta es la que cuenta que en el año 1945 durante el desfile de los gigantes y cabezudos del pueblo, uno de los actos más típicos y tradicionales de la mayoría de los pueblos de la Comunidad Valenciana, entre la comitiva que estaba esperando ver el evento se encontraban unos jóvenes que decidieron unirse al desfile. La osadía no fue del agrado de muchos, entre ellos molestó a los integrantes de la comitiva oficial, y entre discusiones y forcejeos, se acabó en una pela real en la que participaron más personas de las que se podían contar. Entre golpes y empujones, alguien echó mano de un puesto de frutas y víveres para lanzar en medio de la pelea y a este primer entusiasta se le sumaron la mayoría de los participantes, convirtiendo aquello en una auténtica guerra de víveres que acabó con la intervención de la policía local.

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Al año siguiente algunos de los que habían participado de la batalla del año anterior, decidieron repetir el evento, pero esta vez llevando las frutas y verduras desde sus propias casas, y una vez más la guerra fue detenida por la policía. A partir de allí el Ayuntamiento de Buñol emitió una prohibición para los años sucesivos, pero aquello sirvió de poco y la represión era cada vez mayor por parte de las autoridades. Todo acabó cuando en 1957 a manera de protestas los jóvenes del pueblo organizaron el entierro del Tomate, un acto en forma de protesta en el que cargaban entre cánticos y gritos un gran ataúd con un tomate dentro. Lo que logró su cometido y a partir de 1959 la Tomatina puedo volver a realizarse de forma legal, y con nuevas reglas impuestas por las autoridades a fin de evitar problemas y daños a inmuebles y ciudadanos. Uno de ellos fue la incorporación de petardos, como el famoso Txupinazo, que anuncian en inicio y fin de la guerra de tomates.

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Sin embargo no fue sino hasta la transmisión un gran reportaje al respecto y la incorporación de los nuevos medios cuando esta fiesta se hizo popular en España y el resto del mundo. Tanto se popularizó que se convirtió en Fiesta de Interés Turístico Nacional y ahora hay que pagar entrada para participar de ella, esto como medida para limitar el aforo ya que, la Plaza donde se celebra no bastaba y estaba empezando a tomar vías que no estaban dispuestas para ello. Como dato curioso os comentamos que La Tomatina no es la única celebración basada en una guerra con tomates, ni es España ni en el resto del mundo, sólo es la más conocida y por ende la mejor preparada para recibir turistas.

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¿Cómo Participar en la Tomatina 2017?

Si esta idea te ha llamado la atención y has decidido acercarte a Buñol para participar en sus fiestas patronales, específicamente en la famosa guerra de tomates lo que tienes que hacer es dirigirte a la página web de los organizadores y comprar tu pack de entradas, puedes escoger entre el pack simple o uno que incluye un tour turístico por el pueblo de Buñol. También puedes tomar un tour de un día que sale de la ciudad de Valencia y el mismo incluye entradas para participar en la Tomatina 2017. Otro dato interesante es que por tercer año se hace una Tomatina Infantil, el día sábado 26 de Agosto a las 12 horas en la plaza del pueblo. La idea es que los niños entre 4 y 14 años puedan participar de esta fantástica tradición, pero un ambiente totalmente adecuado para su edad, sin los riesgos de aplastamiento, golpes o pisotones, que sí correrían rodeados de adultos tan entusiasmados por la fiesta que olvidan tener cuidado de los más pequeños.

Por último te comentamos que Buñol es un pueblo bastante pequeño y con poco que hacer y ver una vez finalizada la Tomatina 2017, por lo que una noche será más que suficiente, podrás dedicar un día a conocer el pueblo y otro para la guerra de tomares que acaba a as 12 horas y ala que sigue un After Party. Así que si quieres hacer de esto un plan de vacaciones lo mejor será que te alojes en las ciudades cercanas, siendo Valencia la más indicada para ello, por ser la más cercana y además la que tiene más oferta de actividades, playas y cultura tiene. 

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Disfrutad de la  Tomatina 2017!

 

Los lugares más emblemáticos de Valencia, rastros de una ciudad señorial.

Cuando visitamos Valencia, lo primero que viene a nuestra mente es la famosa obra maestra de Santiago Calatrava, la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Y claro que un lugar indispensable de ver en una visita, en la primera visita a esta ciudad, pero hay muchos otros lugares que la representan y que quizás no se escuchan tanto, pero esto no les resta importancia ni los hace menos atractivos. En ningún caso estamos tratando de minimizar tampoco el atractivo que tiene el magnífico complejo valenciano, por el contrario a éste ya le hemos dedicado un artículo entero que podéis leer si aún no lo has visitado. Pero dado que ya os hemos contado todo sobre la ciudad de las Artes y las Ciencias. Hoy os contaremos todo sobre los lugares más emblemáticos de Valencia, los que han quedado como testigos de su historia y de la importancia que tuvo en época medieval, lugares que tendréis que conocer cuando estéis en esta bella ciudad y que os harán apreciarla aún más.

La Lonja de la Seda

Este es uno de los lugares más emblemáticos de Valencia y también  uno de los más hermosos, fue construido en el Siglo XV bajo la dirección de Pere Compte y refleja la bonanza que vivía el reino en aquella época. Su fachada divinamente decorada invita a acercarse a quien la mira sin ni siquiera saber de qué se trata, y desde que se coloca el primer pie dentro dentro del edificio todos quedan cautivados. Lo primero que notas al entrar es el impresionante suelo que está fabricado en mármol de 3 colores haciendo figuras geométricas, al  levantar la vista y admirar las dimensiones de esta sala, enseguida notas que está llena de columnas en forma de palmeras y los techos están decorados rodeados por una cenefa con escrituras doradas, será imposible no seguir adelante. Todos quedan  con ganas de más al ver esta primera estancia y os aseguramos que vale la pena continuar la visita.

lonja de la seda

El monumento de estilo gótico se divide en cuatro secciones  bastante diferenciadas, la principal es la Sala de Contrataciones de la que os hablamos anteriormente, otra de las partes es el jardín llamado Patio de los Naranjos, a través del cual se unen los 3 componentes cubiertos. Lo que se conoce como el Torreón o la Torre es donde se ubicaba la Capilla de la Inmaculada Concepción y la que antiguamente fuera la cárcel de mercaderes. Por último tenemos el Consulado del Mar, en el que ya se puede notar la influencia creciente del renacimiento, esta sala también posee una riquísima decoración en la que destacan los bustos de personajes ilustres. Por su  inigualable arquitectura y su historia, este monumento fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996. Está ubicado en el casco histórico de la ciudad, frente a la Plaza del Mercado.

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La Catedral de Valencia y el Miguelete.

La Catedral de Valencia está dedicada a la Santísima Virgen María, su construcción se inició en el año 1262 y se extendió durante varios siglos, por ello aunque su estilo principal es el gótico en ella se encuentran elementos románicos, barrocos, renacentistas y hasta neoclásico. Para su emplazamiento se escogió el terreno en el que se encontraba la antigua mezquita, como una manera de imponer la fe cristiana y confirmar la conquista sobre el imperio islámico. En su interior los elementos más llamativos son la Capilla del Santo Cáliz y el retablo mayor en el altar principal. Por fuera destaca la Almoina o Puerta del Palau, es de estilo románico y es la más antigua de todas las puertas.

catedral de valencia y el miguelete

Actualmente la Catedral se encuentra entre las plazas de la Reina y la de la Virgen, en pleno casco histórico de la ciudad, es la sede del Arzobispado de Valencia y posee en su interior un pequeño museo religioso. Entre sus elementos destacan el famoso Miguelete, sin duda uno de los lugares más emblemáticos de Valencia, es como un símbolo de la ciudad, incluso hay turistas que vienen a visitar el Miguelete sin saber que forma parte de la Catedral. En Valenciano su nombre es Micalet un diminutivo de Miguel, nombre que se le otorgó a la campana que tañe en su punto más alto, porque se creía que San Miguel era el encargado de proteger a la ciudad. Este campanario se construyó entre los años 1381 y 1425, para sustituir al campanario original derribado al finalizar las obras, aquel era de menores dimensiones y se encontraba en el otro extremo de la catedral.

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La torre  es de arquitectura gótica, tiene planta octogonal y una solemne y elegante decoración propia de la época de su construcción. Subir por la extensa escalera de caracol y admirar las maravillosas vistas de la ciudad, es una de las actividades turísticas más solicitadas, así que preparad las piernas y poneos en marcha que un poco de ejercicio valdrá la pena.

Las Torres, restos de la ciudad amurallada.

Las Torres de Quart y las Torres de los Serranos son los únicos testigos en pie de lo que fuera la antigua muralla de la ciudad. Se han convertido en uno de los lugares más emblemáticos de Valencia gracias a su historia, a su arquitectura y a lo que representan. La de los Serranos se comenzó a construir en 1392, era la puerta principal de la ciudad amurallada para quienes accedían desde el norte y fueron diseñadas por el conocido Pere Balaguer.Está muy bien conservadas y se ha convertido en una visita imprescindible en los itinerarios turísticos de Valencia. Es una construcción de estilo gótico con una delicada y majestuosa decoración que alude al Reino de Valencia y a la corona, de la misma manera que demuestra que en aquella época la ciudad vivía un gran momento económico y político. De hecho es difícil imaginar que es una puerta porque es un edificio en toda regla, con distintas salas y techos abovedados impresionantes.

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La edificación ha tenido diversos usos en su larga existencia, fue utilizada como cárcel de nobles durante casi 3 siglos, durante la guerra civil albergó refugiados e incluso protegió obras de arte del Museo del Prado, en sus inicios era el lugar utilizado para el cobro de los aranceles de entrada y salida de la ciudad y cuartel de vigilancia. Quizás por todo esto sobrevivió al derribo de las murallas en 1865. Hoy alberga un pequeño museo y su cima es utilizada como mirador ofreciendo a los visitantes una de las mejores vistas de la ciudad de Valencia.

Otros de los lugares más emblemáticos de Valencia son las Torres de Quart, éstas también son de estilo gótico, pero a diferencia de la de los Serranos éstas carecen de elementos decorativos. Lo que sí exhiben orgullosas son las muestras del asedio de las tropas francesas en 1808, dándole al conjunto un elemento histórico aún más vívido y relevante.La construcción de esta edificación se realizó entre los años de 1441 y 1460 y en ella participaron Francesc Baldomar, Pere Bonfill  y Pere Compte, utilizaron la técnica de cal y canto, con elementos de piedras talladas como refuerzo en los ángulos de la construcción, por ello durante muchos años fueron llamadas la Puerta de Cal

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Palacio del Marques de Dos Aguas.

Fue construido en el Siglo XVIII en estilo rococó y barroco, sin escatimar en ningún detalle y dejando claro la opulencia, el estatus social y económico de los dueños de la casa, los titulares del Marquesado de Dos Aguas. Hoy el edificio transporta en el tiempo a quien lo visite, permite una clara visión de la vida de las familias burguesas y nobles de la época, y también acoge el Museo Nacional de Cerámicas y Artes Suntuarias González Martí.

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Nada más pararnos frente a la puerta principal de la casa, la decoración de la fachada llama la atención y presenta un abreboca de las maravillosas horas que esperan dentro. Sobre el dintel de la puerta de entrada encontramos una Virgen y desde allí descienden dos ríos, una alegoría al título de la familia y una representación de los dos ríos más importantes de la Comunidad Valenciana. También se encuentran representados el escudo de armas de los marqueses y los de las familias nobles con las que estaban emparentados.

En el interior el edificio se estructura tomando como base el patio interior y las torres en las esquinas del mismo, una vez dentro el asombro inicial de admirar la fachada queda olvidado porque cada área genera aún más, tanto las salas que se han organizado para que el visitante pueda admirar la vida de las familias de la época, como las que albergan el museo. Es sin lugar a  dudas uno de los lugares más emblemáticos de Valencia y uno que además dejará un grato recuerdo a todo el que lo visite.

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La Almoina.

Este no es solo uno de los lugares más emblemáticos de Valencia, es uno que cuenta su historia de manera gráfica y vívida. En este magnífico conjunto arqueológico, considerado uno de los mejores de Europa, se observan claramente restos de las diversas culturas que habitaron en esta zona, desde antes de Cristo hasta la reconquista por parte del Cristianismo en la región. El trazado de las antiguas calles guía la visita a través de santuarios, templos, el pórtico del foro y casas de épocas romanas, un alcázar, un patio y una alberca de épocas musulmanas y otros restos de época visigoda y cristiana.

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El conjunto es impresionante y definitivamente digno de una visita, pero además de las ruinas, encontraremos un  moderno museo de historia de la ciudad que lleva al visitante desde tiempos inmemoriales hasta la modernidad, haciendo claro el proceso evolutivo y cultural a través del cual se formado el gentilicio valenciano. 

Esperamos que hagáis tiempo en vuestra visita para recorrer los lugares más emblemáticos de Valencia, estamos seguros de que todos os dejarán encantados y quedaréis convencidos de que vale la pena visitarlos todos y cada uno!

Historia de la Paella: El Plato más famoso de España

En un país en el que con todos los defectos que pueda tener al go si que es innegable… se come muy, pero muy bien! La Paella es uno de los favoritos tanto de extranjeros como de los nacidos en esta tierra. No hay rincón del mundo dónde no agrade la paella sin importar si está mejor o peor hecha. Este plato español se ha convertido en un referente de la gastronomía del país a nivel global, en un símbolo de la la nación, es su plato típico y una razón más para venir como turista. Ahora bien… cuántos conocen el origen de este magnífico plato? Desde hace cuánto se hace y por qué se llama así? Esto sí que no es tan conocido cierto? Pues, os contaremos la historia de la paella.

Cómo surge la Paella, cuándo y dónde?

Antes de contestar a esas preguntas, primero hemos de contaros que se cree que el arroz llega a España alrededor del 330 antes de Cristo, pero eso no quiere decir que se cultivara o se comiera ya en aquella época. Es en realidad en el período de Al Andalús cuando el arroz comienza a ser utilizado en platos de comida, anterior a estos e cree que se le daban ciertos usos medicinales y nada más.

origen de la paella

Los musulmanes mejoraron el cultivo del arroz gracias a los sistemas de riego que conocían y que fueron instalando en las zonas llanas de España. Sin embargo tras la expulsión de  esta cultura de España por parte de los Reyes Católicos, el arroz cae en desuso  en casi todo el territorio. Una de las razones para esto era el poco conocimiento de los nativos españoles sobre la preparación y el cultivo de este cereal.

El hambre y la naturaleza pudieron más que la cultura y el la región de la Albufera de Valencia, el arroz se daba ya de manera natural. Hemos de considerar que esta zona es una especie de pantano natural, y es la abundancia de agua lo que hizo que el cultivo de arroz prevaleciera en esta área y que diera paso a la historia de la paella, el gran plato español por excelencia.

cultivo de arrpz en la albufera

Los campesinos de esta región dieron uso de este cereal, para saciar su hambre. Inicialmente se habla de que lo utilizaban de manera tan rudimentaria que, hasta le dejaban la cáscara. La necesidad de un alimento fácil de transportar y la abundancia del mismo en la zona, hizo que poco a poco comenzaran a mejorar su preparación, al facilidad para transportar este alimento y la posibilidad de combinarlo que lo que sea que encontraran durante sus rutas de pastoreo o el día de labranza, lo convirtió en el plato más común entre los campesinos de la zona.

Historia de la Paella Valenciana.

La Paella Valenciana o el arroz a la valenciana, aparece mencionado como tal por primera vez en un manuscrito de Josep Orri de finales del Siglo XVIII. Como ya os hemos explicado como surge esta receta, sólo nos queda explicaros que para este momento ya se dan parte de los aspectos más técnicos de la preparación de éste plato. Se explica que se debe hacer uso del agua con azafrán y aceite de oliva para la cocción del mismo, que se agregan las carnes y las verduras, que debe quedar seco, que se utiliza la madera de naranjo para su elaboración, lo que le otorga un aroma especial, que hoy día ya poco se conoce.

historia de la pella

La facilidad del transporte del cereal, el aumento del conocimiento sobre el uso del mismo y, aunque no lo cuente la historia de la paella, nosotros nos atrevemos a apostar, que lo bueno que está, son los factores que más contribuyeron a que se popularizara en todo el territorio español. Pocos años más tarde de la fecha del mencionado manuscrito, ya se conoce la paella en toda la nación y cada zona comienza a dar sus propios toques. Surgen el arroz a la catalana y las paellas marineras, propias de la costa por supuesto!

De dónde viene el nombre de Paella?

Este es otro dato interesante. Aunque el uso del arroz se deba a los moriscos, al historia de la paella, es decir del nombre de este plato se debe a los romanos. Paella es el nombre de la sartén que se utilizaba para prepararlo en sus inicios, en latín este utensilio era conocido como “patela” y derivó en valenciano a la palabra paella que es de hecho como se le llama hasta hoy día. No hemos de confundirlo con paellera, ya que paellera sería una señora que prepara la paella.

origen del nombre paella

Es así, tanto al plato como al sartén típico para su elaboración se les llama paella. Otro dato curioso sobre la historia de la paella es el hecho de que en las casa de familia se les come incluso hoy día con cuchara de palo. Tradicionalmente este manjar no era servido en platos, sino que se colocaba la paella en el centro de la mesa y todos los comensales hacían uso de una cuchara de palo para comer directamente desde allí. De hecho si estáis interesados en comer a la usanza de la región aún se encuentra barracas y restaurantes donde podáis hacerlo, si no tenéis claro alguna familia valenciana que os invite!

paella a la manera tradicional

Algo que sí ha cambiado mucho sobre este manjar popular, es el hecho de que aunque en sus orígenes fue un plato para comer por la tarde cualquier día de labranza o pastoreo, hoy su elaboración se considera complicada, por lo que ha pasado a ser una comida de día de fiesta y reunión con amigos o familia.

Cómo saber si eres un entendido de la paella?

Una de las cosas que destaca en un buen arroz es el  “Socarrat”. Esta es la parte preferida de la pella para casi todos los entendedores del plato. Nos referimos a la costra de arroz que se pega a la paella (sartén) cuando ya está lista y que todos los familiarizados con su cocción y su comida tradicional, esperan que haya en una pella que se precie de serlo. Entiéndase bien que no está quemado, es simplemente una capa de arroz tostado en la que se concentran los sabores. Para seros sinceros, habiéndolo probado una vez, ya no aceptaréis paella que no tenga “socarrat” Está espectacular!!!

una buena paella tradicional

Otro detalle que diferencia a los conocedores es que no son partidarios de las paellas mixtas. Esto se debe principalmente a que, como ya os hemos contado, cada zona tiene su paella tradicional, que viene de lo que había a mano para agregar al arroz en esa región. por ello al de la costa es marinera y la de las zonas de interior, de aves, conejo, verduras y hasta cerdo, pero nunca iba un pescador con su arroz y un conejo a la mar, ni menos un pastor con unos calamares al hombro para agregar a su comida del día!

En realidad no hay ingredientes correctos o incorrectos en la paella, hay tantas recetas como pueblos y familias, pero por lo general, no mezclan animales del mar con animales del campo. Ahora en cuanto a vegetales es otra historia.

Ahora sí, ya estáis listos para degustar arroces de los buenos en España, y exigir que vengan preparados en leña, con socarrat y una cuchara de palo para comer! Buen provecho!

 

Mejores Playas de Valencia y alrededores

La Comunidad Valenciana es famosa por muchas cosas en España, entre ellas sus costas y sus paellas, hoy nos centraremos sólo en sus costas y sus playas, unas pocas claro está porque sino escribiríamos varios días seguidos. Hemos decidido escoger unas 6 playas de Valencia, dos de cada una de sus costas y traeros pronto otras más. Comenzaremos por las que para nosotros son las preferidas ne cada una de las provincias valencias.

Playas Favoritas en Castellón.

La costa de Catellón es conocida como la Costa de Azahar, esto debido a la flor del árbol del naranjo, fruta típica de región. Sus playas son muy turísticas, en verano suelen estar muy concurridas y es que la verdad que entre la belleza y la temperatura del agua, son ideales para españoles y extranjeros. Una de sus ciudades más conocidas es Peñíscola, en la que se encuentra un famoso castillo en el que vivió el Papa Luna, que tanto revuelo causó en la iglesia católica en su época. Es precisamente en Peñíscola donde encontramos una de nuestras playas favoritas en Castellón.

A pesar de ser una de las más visitadas no podíamos dejar por fuera a Playa Norte, está muy cerca del casco antiguo de la ciudad y está rodeada por un estupendo paseo marítimo, es excelente para ir con niños ya que cuenta con todos los servicios necesarios para no llevarse ningún disgusto. Es una playa de una magnífica arena blanca, aguas en un tono azul claro y unas hermosas vistas al castillo del papa Luna que se encuentra en una colina y parece estar vigilante de todo cuanto ocurre en este lugar.

En otro extremo muy diferente tenemos la Playa Els Terres, una de las mejores en la localidad de Benicàssim. Su forma la hace parecer una gigantesca cala pues, es ovalada y en cada extremo la cierran dos enormes rocas, lo que hace que sea extensa, pero con aguas tranquilas. Su arena es dorada aunque está mezclada con algo de piedras también, es perfecta para los niños y para los deportes acuáticos, de hecho en ella se encuentra una escuela de vela perfecta para iniciarse en este mundo.

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Las preferidas en Alicante

Entre las mejores playas de Valencia no podían faltar las de la Costa Blanca, de hecho aquí probablemente podríamos extendernos más rato que en cualquier otra zona de España, pero hemos decidido dos y no ha sido tarea fácil, nada fácil. Ya más delante dedicaremos un artículo sólo a esta maravillosa provincia de Alicante.

La Granadella es una cala paradisíaca que a pesar de no estar aislada da la sensación de que sí lo estuviera. De hecho sino fuera por la arena, que en realidad es grava, parecería del Caribe. Tiene unos 200 metros de largo y sus aguas son impresionantemente cristalinas, lo que ha convertido a este lugar en un preferido para los practicantes del submarinismo. Se encuentra en la localidad de Jávea y es una mezcla bastante particular entre rural y urbana que os encantará, estamos totalmente seguros!

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Nuestra segunda elección en la Costa Blanca es El Altet, una de las playas de España que ostenta la codiciada bandera azul. Es un lugar muy original, definas arenas doradas ubicada junto a los Arenales del Sol, una reserva ecológica formada por impresionantes dunas. Un paraje poco común en estas tierras hace de esta playa una de nuestras recomendaciones en la zona, además es muy amplia, sus aguas son perfectas para el baño y encontrarás todos los servicios necesarios a pesar de encontrarte dentro de una reserva natural.

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Por último, las playas de Valencia

Si hablamos de las mejores playas de Valencia, teníamos que incluir algunas de la provincia que lleva el mismo nombre no? Hemos decidido dejar a un lado las que se encuentran dentro de la ciudad de Valencia e irnos mejor a las afueras, al fin y al cabo ya os hemos incluido las playas de la ciudad dentro de los lugares para visitar en ella.

Comencemos por la Playa de Terranova, esta playa de más de kilómetro y medio de fina arena dorada parece virgen, pero en realidad cuenta con todos los servicios y se encuentra en la localidad de Oliva, por lo que es semi-urbana. Es predilecta entre las familias con niños y los amantes de los deportes que mezclan agua y viento, como el windsurf. Como veréis los públicos de la misma son bastante variados, pero su ambiente es tranquilo y su extensión hace que no se aglomere la gente ni en la arena ni en el agua.

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Por último nombraremos El Saler, una de las preferidas entre los valencianos cuando quieren salir de la ciudad, es bastante concurrida, pero la gente se distribuye en más de dos kilómetros y medio de playa con lo cual, siempre hay lugar. El Saler forma parte del Parque Natural de la Albufera, es un enorme arenal dorado, con pequeñas dunas y pinos, una mezcla bastante contradictoria y a la vez preciosa. Es una playa ideal para cualquier tipo de público y es ideal si os estáis quedando en la ciudad.

parque nacional la albufera

Estamos claros en que esta selección de las mejores playas de Valencia puede causar heridas y revuelos, para nosotros fue muy difícil decidir, pero aceptamos vuestras sugerencias y pronto os traeremos más!

 

 

¿Qué hacer con niños en Valencia?

Valencia es una ciudad que lo tiene todo y lo ofrece en un ambiente más relajado que las metrópolis de Madrid o Barcelona, por ello es una opción ideal para unas vacaciones o una escapada en familia. Tanto padres como peques se lo pasarán en grande en la señorial ciudad en la que la historia, la gastronomía, la playa, el ocio y la diversión se conjugan de una manera increíble! Así que si ya te convenciste, veamos qué hacer con niños en Valencia…

La Ciudad de las Artes y las Ciencias.

La primera recomendación qué hacer con niños en Valencia, es también la primera recomendación en cualquier guía turística de esta ciudad. Se trata de la maravillosa ciudad dentro de la ciudad, la obra maestra del famoso arquitecto Santiago Calatrava la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Dentro de esta magnífico complejo los lugares ideales para ir con niños son el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe cuenta con unos 40000 metros cuadrados de superficie divididos en tres plantas y está rodeado de agua por casi toda la periferia del edificio, sin lugar a dudas un lugar con una arquitectura impresionante, que representa el esqueleto de una ballena, pero lo mejor está dentro. Su lema es “Prohibido no tocar, no sentir, no pensar”, invita a prender a través de sus numerosas exposiciones sobre la evolución del ser humano, los dinosaurios, el universo, avances tecnológicos y un sin fin de temas científicos.

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En cada una de sus exposiciones el protagonista es el visitante, cada uno decide los temas que más le interesan y el tiempo que dedicará a cada uno de ellos, sin duda es un lugar en el que toda la familia aprenderá y se divertirá en grande.

Otra opción es L’Hemisfèric, este edificio de la Ciudad de las Artes y las Ciencias representa un ojo humano, de hecho posee una estructura superior que se cierra y se abre al igual que lo hacen los párpados del hombre. En el interior se encuentra el planetario más grande  y moderno de España, una experiencia enriquecedora y encantadora por igual, en la que toda la familia se lo pasará en grande! También cuenta con una sala de proyecciones que organiza diversas actividades educativas principalmente orientadas a niños y un cine Imax.

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Aún hay más aquí!

Todavía hay más qué hacer con niños Valencia, más aún en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, hablamos del Oceonogràfic. Es el mayor oceanario de Europa y se divide en 8 acuarios distintos basados en los diferentes ecosistemas de los que proceden las especies que se encuentra en cada uno de los edificios. Además de encontrar más de 500 especies de animales marinos, hay una gran cantidad de actividades educativas, un delfinario con espectáculos geniales y un original restaurante submarino. Ofrece también actividades originales como la posibilidad de dormir junto al tanque de tiburones o sumergirse en él! También podrás ser entrenador por un día y ver todo lo que este trabajo involucra y aún hay más! Haz click aquí para ver todas las opciones que este magnífico lugar ofrece para toda la familia, será una experiencia inolvidables para todos!

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Conocer Valencia con niños!

Qué hacer con niños en Valencia, si quieres conocer la ciudad sin que los niños se aburran hay una solución! Para visitar Valencia y no perderte nada, al mismo tiempo que los niños disfrutan y se divierten, es tomar los tours guiados para familia que ofrece Turiart Valencia. Tienes la opción de Caballeros y Princesas o la de Piratas de la Malvarrosa. Dos actividades encantadoras en las que recorrerás los lugares más emblemáticos de esta ciudad, y los niños jugarán a viajar en el tiempo, disfrazados y encantados! Nada como una experiencia original para toda la familia, para hacer de tus vacaciones recuerdos imborrables! Conoce más al respecto aquí!

Recorrer el paseo Marítimo y pasar la mañana o la tarde en la famosa playa de la Malvarrosa a tu aire también son un plan ideal en Valencia cuando viajas con niños. La playa es enorme, cuenta con todos los servicios necesarios para que sea una experiencia cómoda y agradable, es el mediterráneo a sí que los niños disfrutarán del agua y los padres también. Además encontrarás un gran número de zonas de juego, fuentes, restaurantes y bares. No hay nada como un excelente día de playa para reponer fuerzas en vacaciones.

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Bioparc

Un zoológico como pocos porque busca eliminar a nivel sensorial las barreras entre animales y visitantes, aunque en el área de Madagascar realmente caminas entre lémures e incluso si ellos te lo permiten puedes llegar a tocarles. El parque se especializa en la fauna africana y está dividido en la Sabana, el Bosque Ecuatorial y Madagascar. también cuenta con todas las instalaciones y comodidades necesarias para pasar un día maravilloso, comer dentro, escoger algunas de las muchas actividades adicionales que ofrecen y regalar a los peques una  experiencia que no olvidarán nunca… vamos que os querrán más! Aquí podéis conocer a fondo lo que este increíble parque ofrece!

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Un Parque muy Original!

Por si el Bioparc y la Ciudad de las Artes y las Ciencias fueran poco, aún hay más qué hacer con niños en Valencia dentro de los Jardines del Turia. Este enorme espacio verde, principal pulmón de la ciudad, es también la mayor fuente de diversión y actividades para niños, no sólo por sus espacios verdes y amplios, sino por las zonas de juego. Una de ellas es el Parque Gulliver, bastante conocido y original, que a pesar de contar ya varias décadas, sigue deleitando a niños como en sus primeros días. Se trata de la figura del famoso gigante de los cuentos, acostada y amarrada como cuenta la historia que hicieron los lilliputienses.

Los niños se convierten en los lilliputienses ne este caso, y cada una de las partes del gigante y de las cuerdas con las que está atado, es una rampa, un tobogán, una fuente de diversión! No puedes dejar de verlo, es gratuito, es céntrico y es genial! qué más puedes pedir?

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Últimas recomendaciones qué hacer con niños en Valencia.

Por último os dejamos la opción de dos originales museos, mucho más pequeños que el Museo de las Ciencias, pero geniales para ir con niños. Se trata del Museo Fallero en el que se guardan todas las figuras que han ganado en concurso que se realiza durante las famosas fiestas valencianas de las Fallas. Son originales e impresionantes, hechas con una técnica ancestral y claro… sólo se pueden ver las ganadoras, porque las que pierden son quemadas el último día de las fiestas… Aquí podréis aprender sobre esta tradición declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco y a los niños les encantará ver las increíbles esculturas.

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El orto museo que os recomendamos es el Museo de los Soldaditos de Plomo, un recorrido en la historia desde la época de los dinosaurios, pasando por las mayores guerras y los eventos más relevantes que cambiaron al mundo en sus épocas. Todo ello está distribuido en 15 salas y explicado con escenas creadas con más de 85 mil piezas de pequeños juguetes que dejarán a padres e hijos con la boca abierta. Una manera impresionante y original de aprender! Tomad en cuenta que en temporada baja sólo abre fines de semana, pero considerando que es el más importante del mundo en su rama, será algo que no os querréis perder!

Ahora sí que hemos concluido por hoy, pero sin duda os hemos demostrado que esta ciudad tiene mucho, pero mucho que ofrecer. Encontrar qué hacer con niños en Valencia no es el problema, el problema es escoger entre tantas opciones cuando el tiempo es limitado!

 

¿ Qué ver en Valencia? 8 Indispensables de esta ciudad.

Si aún no has visitado esta maravillosa ciudad mediterránea, te recomendamos que planifiques ya una escapada a Valencia. Una ciudad en la que encontrarás de todo y de la que podrás disfrutar en pareja, con amigos, en familia, con niños pequeños y hasta solo! No hay problema, es una mezcla de historia y vanguardia, de cultura y ocio, de clase y modernidad, una urbe relajada con una gastronomía increíble y unos espacios naturales que dejan enamorado a todos! No esperes más y conoce qué ver en Valencia cuando la visitas por primera vez!

La ciudad dentro de la ciudad de Valencia

Estamos hablando por supuesto de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, uno de los lugares más emblemáticos de Valencia y España. Un desborde de arquitectura moderna, cultura y arte. Este es un complejo formado por 6 impresionantes edificios obra del maestro Santiago Calatrava. Un arquitecto de renombre mundial, de origen Valenciano, que honró a su ciudad natal con este increíble regalo.

Dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias encontramos en Museo  de las Ciencias Príncipe Felipe, el Oceonográfic, uno de los mejores oceanarios de Europa, el Hemisféric, donde encontrarán un planetario, un cine Imax y más salas para distintas proyecciones, el Ágora, un recinto destinado a eventos empresariales, el Palacio de las Artes reina Sofía, un referente de ópera y demás artes escénicas en el mundo desde su inauguración y  el Umbracle, un paseo cubierto con una poblada vegetación mediterránea ideal para contemplar la majestuosidad del resto del complejo.

oceonografic

Cada uno de estos edificios está inspirado en diferentes formas de la naturaleza y la vida, que s e relacionan finalmente con su utilidad. El museo de las ciencias está basado en el esqueleto de una ballena, el Oceanográfic en una embarcación y el Hemisféric tiene forma de ojo humano y puede abrir y cerrar de la misma manera que lo hacen los párpados. Bien sea que decidas acceder a alguno de los lugares que te hemos mencionado o simplemente te acerques para mirarlos, este es sin lugar a  dudas el primer sitio al que te debes dirigir al llegar a la ciudad, es lo primero qué ver en Valencia… No hay duda alguna al respecto y entenderás el por qué cuando lo veas!

La Catedral y el Miguelete

La catedral de Valencia está localizada en el casco histórico de la ciudad, se comenzó a construir en el Siglo XIII y tardó años en finalizarse. Uno de sus elementos más importantes y famosos es la torre del campanario llamada por los residentes el Miguelete. Tardaron más de 50 años en construir esta alta torre y su nombre se debe a que la campana que tañe en su interior fue bautizada como Miguel, y los valencianos creen que protege a la ciudad en todo momento. Este es un buen punto para iniciar un recorrido por el hermoso centro de la ciudad y continuar el itinerario turístico de esta señorial urbe.

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Otros puntos qué ver en Valencia centro

En el casco histórico de la ciudad también encontraremos el Mercado Central y la Lonja de la Seda. Dos edificios tan emblemáticos como históricos y hermosos. El mercado es bastante más reciente que la llamada Lonja de la Seda, ésta última es una de nuestras recomendaciones favoritas qué ver en Valencia. Es un hermoso y ricamente decorado edificio, cuya función fue la de controlar el mercado, como todas las lonas en su época, pero con esta sin duda se lucieron! Es Patrimonio Mundial de la Unesco y cuando entras no sabes a donde mirar, sus suelos combinados en diferentes colores y formas, sus columnas, o el maravillosos techo que parece un encaje labrado, uno de los edificios góticos más bonitos que veréis!  Están bastante cerca, casi diagonal, el uno del otro y son dos puntos imprescindibles en cualquier viaje o escapada a la ciudad.

El Palacio del Marqués de Dos Aguas, es uno de los edificios más fáciles de reconocer en el centro de la ciudad. Es imposible pasar por delante de su fachada barroca sin que esta capte la atención y te invite a preguntarte qué es este lugar? qué hay aquí dentro? y… si esto es por fuera cómo será el interior de este edificio? Pertenecía a la familia Rabassa de Perellós y en su portal principal encontrarás una alegoría al título de Dos Aguas, dos ríos que se unen y la Virgen del Rosario coronando el lugar. Aquí hoy se encuentra el Museo Nacional de Cerámicas.

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El Cauce del Río Turia

El Río que baña la ciudad de Valencia tuvo que ser desviado tras los destrozos que sus riadas causaron a la ciudad, y su antiguo cauce se aprovechó para dar a los valencianos un hermoso lugar de esparcimiento y a la ciudad un pulmón. El Parque del Turia es uno de los jardines más grandes de España, comienza con el famoso zoológico Bioparc y atraviesa gran parte de la ciudad hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias, en medio encontramos el Palau de la Música de Valencia y el famoso Parque Gulliver, entre otros varios puntos de interés en Valencia. No hay duda que aquí tienes pasear y recorre varios kilómetros al menos. Puedes comenzar por la Ciudad de las Artes y las Ciencias que fue nuestro primer lugar a recomendar o por el Bioparc que es el siguiente.

Bioparc, es un zoológico diferente a los demás! Qué ver en Valencia con niños? Este es sin duda el mejor sitio para comenzar, y sin niños pues, quizás no sea el comienzo del itinerario, pero sí que debe de estar incluido. Aquí no verás barreras ni rejas y parecerá que los animales viven en total libertad, la mayoría son procedentes de Africa y el parque se divide en las distintas zonas que hay en este continente. Además hay actividades especiales para aprender sobre la conservación y el cuidado de los animales y el planeta… estamos seguros que te gustará y te dejará un grato recuerdo!

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Para finalizar…

No te puedes ir de Valencia sin pasar por su Playa de la Malvarosa y su Paseo Marítimo, un lugar encantador en el que encontrarás diversas obras de arte moderno, magníficos restaurantes y bares con lo mejor de la gastronomía regional y nacional, lugares para hacer ejercicio, parques para niños y la arena fina que te invita a descansar un rato contemplando el Mediterráneo…

Esta es sin duda una ciudad que lo tiene todo, historia, artes, cultura, ocio, buena comida y gente encantadora… quieres saber más sobre qué ver en Valencia? Pronto, muy pronto te lo traeremos porque sin duda esta lista es a penas un abreboca de lo que hay en esta magnífica ciudad!

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