Qué comer en Valencia

Seguramente cuándo pienses qué comer en Valencia lo primero que te vendrá a la mente será la famosa paella ya que es el lugar que la vio nacer.

Desde la original con pollo, conejo, ferraura, garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán, ajo y sal, pasando por la que incluye pesado, la mundialmente conocida de mariscos o la más innovadora con arroz negro y alioli, no importa cuál sea tu paella favorita, recomendamos que mientras estés aquí las pruebes todas.

Podrás disfrutarlas en los mejores restaurantes, claro, pero nosotros te recomendamos también probar platos en sus mercados, utilizan siempre los mismos productos frescos que se venden allí. Algunos de ellos han sido reconocidos como algunos de los mercados más lindos de Europa, como el Mercado Colón o el Mercado Central de Valencia.

Gastronomía Valenciana

Valencia, aunque no lo creías, no es sólo paellas, entre sus platos más distinguidos se encuentran también sus guisos, salsas (si, el alioli aquí se utiliza muchísimo) y los salazones de pescado.

Su gastronomía dulce se caracteriza por el uso particularmente de almendras y miel. Con dichos ingredientes encontrarás turrones, cocas, los orelletes o el arnadí. Y no olvidemos sus bebidas típicas, cómo la horchata de chufa (agua, azúcar, chufas, canela y limón) o la deliciosa agua de valencia (vodka, ginebra, azúcar, zumo de naranja y cava).

Disfruta de todos estos manjares y muchos más con nuestra guía gastronómica de Valencia, adaptada a todos los gustos y presupuestos, para que no te pierdas de nada.

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